たま~に温泉目指して旅に出ます。

三水館 夕食編<2017年10月>

2017/12/11
三水館 4
皆さん絶賛、三水館さんの夕食。(なんだか早口言葉みたいで舌かみそう)
素朴な中にも絶対に美味しいんだろうな、
と思わせる画像をたくさん拝見してきましたのでね。
楽しみにしておりました。

前菜



三水館さんの食事にはメニューは付きませんので
詳しい料理名は記しません、と言うより記憶が・・・(^-^;



有名な自然派箸置き。

おひたし。



きのこおろし。



銀杏と茹で落花生。



春巻き、だし巻きたまご、胡麻和えに丸十。



珍しくドリンクメニューを写したので掲載します。













乾杯に選んだのは、おらほビールのゴールデンエール。
華やかな香りが楽しめる美味しい地ビールでした。



テーブルにはサラダ用の取り分け皿や、飯碗などもスタンバイされています。



運ばれてきたのはこの季節限定のお鍋。



ひらたけ、なめこ、ゆきたけ、こむそうだけ、あかもみたけ、くりたけ。
そしてもう一種類あったのだけど、上手く聞き取れず。
全部で七種類ですよ、すごいですねぇ。



これらのきのこを別盛りの鶏肉、つくねと一緒に
出汁の入った土鍋の中にポイッと。



美味しそうなきのこ鍋の出来上がり。



これはもう、言うことなしっしょ♪



ところが、お鍋が終わったばかりだというのに
二人ともすでにギブアップが近い。
珍しく食べたランチ、しかも濃厚味噌ラーメンが効いている(泣)

信濃雪鱒の焼き霜づくり。



添えられていたのは、大根おろし、分葱にもって菊。
ぽん酢に入れていただきます。



南瓜豆腐のジュレ掛け。



いろいろな豆腐をいただいてきたけど、南瓜は初めてだな。
まったりと美味しい。



椎茸のはさみ揚げ。



中身はなんだったっけ、美味しかったことだけは覚えてます(^-^;



上田市にある信州銘醸の地酒、滝沢純米吟醸を冷で。
辛口でスッキリとした味わい。
普段ほとんど口にしない日本酒が、旅に出るとホントに美味い!
でもこの日のお酒はここまで。



大きなブラウンマッシュルームが入ったサラダ。



マッシュルームだけではなく、しめじも入ってるし、
野菜も種類が豊富。



信州サーモンは焼き魚として。



ここにもエリンギや紫芋などが添えられて。



もって菊と青菜、しめじのおひたし。



カラフルですね、目にも楽しい。



なんとか最後までたどり着きましたよ。



くりたけご飯。



お新香。





お腹がいっぱいなのは残念だったけど、
食事がすべて美味しいのは、よ~くわかりましたよ。

そしてデザートはラウンジで。





デザートをいただいていると、一瞬猫の鳴き声が・・・。
女房殿がスタッフさんに聞いてみると、
外が寒いしお腹もすいたから戻って来たんじゃない、と。
でも姿を見ることなく部屋に。

しばらくして階下に降りようとすると・・・
床に何やら転がっています。



あっ、みーちゃんだ!
女房殿を呼びに部屋に戻り声をかけると、
嬉しそうにみーちゃんに近づいてゆきました。

『にゃんだよ!』とでも言ってるよう。



『好きにすれば~』



『むむっ、殺気!』



大人しくはしているけど、心ここにあらず(^-^;



三水館の夜は更けてゆくのであります。
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kazz
Author: kazz
基本的には宿が好き。
だから美味いもんが食べられれば、
温泉じゃなくても行っちゃうよ♪

コメント(4)

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ちろっこ  

No title

こういう郷土料理はほっこりしますね。
しかも一般的な郷土料理に留まらず、独自性があるのが素晴らしいです。
盛付やお皿も素朴さがあって可愛らしいです(^^♪

ネコちゃんも可愛いですね、触らせてくれるんだ。。

2017/12/11 (Mon) 20:16

鴨ミール  

No title

kazzさん、こんばんは~。

おお~、山のもの満載で美味しそうですね。
特に、きのこ鍋がとっても美味しそう。
きのこ鍋も食べてみたいです。

でも、鍋の段階でほぼ満腹とは、
完全にお昼を失敗しましたね(笑)

そして、
なんと、みーちゃんに会えたのですね!
いいな、いいな~。
しかも触ってる~~~。
羨ましすぎます。

みーちゃんに会えたら、
その分、宿泊料金がお得に感じますね(^^;)

2017/12/11 (Mon) 22:08

kazz  

No title

> ちろっこさん

おはようございます。

そうなんです。
三水館さんの食事は、他のお宿では食べられない独特のものでした。
素朴で優しい、山の恵みを活かした美味しい食事でしたよ。

ここのネコ「みーちゃん」は、人懐こい感じではありませんが、
大人しく触らせてくれました。
ホントに「勝手にすれば~」という感じで。

いつもコメントをありがとうございます。

2017/12/12 (Tue) 08:48

kazz  

No title

> kazzさん

鴨さん、おはようございます~。

私は山菜が好きなんですが、
きのこはホント大好物でして、
この時期の名物「きのこ鍋」を目当てに伺ったのでした。
早いタイミングで出していただいて、
今回ばかりはよかったと思いましたよ(^-^;

みーちゃんに会えたのはラッキーしたね♪
夜になってもお目にかかれなかったので、
半分諦めていたのですが。
猫好き夫婦なもので、トクした気分です。

いつもコメントをありがとうございます。

2017/12/12 (Tue) 08:54