たま~に温泉目指して旅に出ます。

シーダーロッジ 夕食編<2017年3月>

2017/03/17
シーダーロッジ 10
シーダーロッジの夕食。



風呂上りに生ビールを2杯飲んじゃったけど、草津の地ビールがあったので。
地ビール 湯あがり涼風を1本。うすにごりでなかなか美味しかったですよ。



一品目。



本鮪のタルタル ~アボカドディップを添えて~



カキの軽いポッシェ ~塩水ジュレで~



オマール海老のクリームコロッケ



どれもメチャクチャ美味しいんだけど、特にコロッケが美味い。オマール海老がゴロっと入ってました。

ここでメニューが到着。
なんだかプリンターの調子が悪かったようで、今回は手書きバージョン。



パンが登場。何味だろ、醤油のような風味を感じる不思議なテイスト。




二品目。
仔羊背肉とフォアグラのポアレ
蓮根とマッシュルーム ガーリックのクリーム





しっかりとした肉質の仔羊背肉に、ガーリッククリームのソースがバツグンに合う!

次のパン。あおさの香りがいい感じ(^^)



ここでワインを。
どうせなのでボトルでお願いしちゃいました。
ドメーヌ・アラン・ジョフロワ シャブリ。



三品目。
帆立貝とサフランリゾット ~甲殻類のブイヤベースを注いで~





甲殻類のブイヤベースは濃厚な味わい。
これ美味しいな~(^.^)

四品目。
真鯛のポアレ ~柚子風味のブールブラン~
初春の香り…春菊のクーリ添え





皮はカリッと、身はジューシーで。ほろ苦の春菊に筍、春です(^.^)

最後に、
上州黒毛和牛ロース肉のロースト ~温野菜添え~





柔らかいローストビーフ、サイコーです。でもお腹がパンパン。

デザート。
ティラミス デコポンとミルクのジュレ。





ミルクティでいただきました。



ミルクは温められて、しかもアワアワ。



大満足。この料理を目指して、毎年通うことになりそうだね(^.^)
関連記事
kazz
Author: kazz
基本的には宿が好き。
だから美味いもんが食べられれば、
温泉じゃなくても行っちゃうよ♪

コメント(10)

There are no comments yet.

みーしゃ  

No title

kazzさん
ここ、何で再訪してないんだろう?ってよく考えたらですね・・・
飲み物が、意外に高かった記憶があって、それと、手前の四万の宿にハマってるからだ~笑

でも、1度は再訪してみたいんですけどね(*^-^*)

2017/03/18 (Sat) 17:47

kazz  

No title

> みーしゃさん
みーしゃさん、あっちこっちでどうもです。

確かにあれだけ四万に嵌まっちゃったら、他にはなかなか手が出ないでしょうね。逆に私なんかは、何で四万の宿に行かないんだろって思ちゃいますが、行ったら嵌まるのわかってますからねぇ(^^)
一度は行ってみたいとは思うんですが。

2017/03/19 (Sun) 03:33

鴨ミール  

No title

kazzさん、こんばんは~。
どれもこれも手が込んでいて
美味しそうですねえ。
パンも普通のでは無く、
一ひねりしてあるみたいですね。
最後のデザートも美味しそう~。
皆さん絶賛するのがよ~く分かります。

2017/03/19 (Sun) 22:59

kazz  

No title

> 鴨ミールさん

鴨さん、おはようございます~。

> どれもこれも手が込んでいて
> 美味しそうですねえ。

見た目に美しく、そして食べて美味しい料理の数々、
堪りませんよ~♪

> パンも普通のでは無く、
> 一ひねりしてあるみたいですね。

今回のは、醤油のテイストを感じたり、
あおさの風味を感じたりと、
和風の味わいが楽しめたパンでした。
この味わいは初めてで面白かったですね。
モチロン美味かったし♪

> 最後のデザートも美味しそう~。
> 皆さん絶賛するのがよ~く分かります。

最後のデザートまですべてが美味しく楽しめました。
さすがに皆に愛されるお宿です。
これからも毎年訪れることになりそうですよ(^.^)

2017/03/20 (Mon) 09:28

L-port  

No title

凄いおいしそうですね。

食べたい。

2017/03/20 (Mon) 22:37

kazz  

No title

> LightingAirportさん

こんばんは~♪
今まで好んで洋食を選ばなかったのですが、こちらのお宿で考えが変わりました。とにかく😋んですよ(^^)

2017/03/20 (Mon) 23:02

ジャスミン  

No title

おはようございます^^
kazzさん3月に行かれたんですね。私達は2月にお邪魔しました^^
初めて宿泊しましたが評判通りのとても素敵なホテルでしたので
ぜひ再訪したいと思っています^^

2017/03/21 (Tue) 09:06

kazz  

No title

> ジャスミンさん

ジャスミンさん、こんばんは~♪

2月に行かれていたんですね。
その時期だと雪が多かったんじゃないですか。

私たちは去年の7月に初めて訪れて、
そのまま虜になってしまいました(^.^)
お宿のステキな雰囲気、居心地の良い部屋、
良質のお湯、そして抜群に美味しい料理。
料金もリーズナブルだし、
毎年通いたくなっちゃいますね♪

2017/03/21 (Tue) 22:23

ta_guri  

No title

うわ~これはワインが進んでしまう(笑)
そしてパンも進んでしまいそう…。
リーズナブルなのに、こんなに色々と出てくるとなると通いたくなる気持ち、わかります♪

2017/03/25 (Sat) 00:03

kazz  

No title

> ta_guriさん

ta_guriさん、おはようございます~。

我が家はあまり洋食を選んでこなかったのですが、
シーダーロッジさんの料理にはすっかり嵌ってしまいました。

ワインがお好きな方なら、絶対に嬉しくなっちゃいますよ。

2017/03/25 (Sat) 08:54